フード：食べ物やお茶などを紹介

今日は、特定保健用食品について書きます。

たまに、食品についている「特定保健用食品」のマーク。
「トクホ」と略されているようですが、これは一体、どのような物なのでしょうか？
これは、 「生活習慣病を回避できるように工夫され、厚生労働省が『保健の用途・効果（つまり、健康に対する効果）』を表示する事を許可した食品」 のことです。
つまり、早い話が「政府が認めた健康食品」と言うわけです。
もちろん、ただ工夫しただけではなく、科学的な証拠も必要です。
動物実験など、様々な科学的検証を行い、健康の保持・増進に役立つと言う事が証明されて、初めて「特定保健用食品」になれるのです。
この「トクホ」。なるとどのような利点があるのかと言いますと…。
まず、それを食べる事で、どのような効果が得られるのか？を表示する事が出来ます。
例えば、 「体脂肪の増加を抑制します」「コレステロールを正常に保つ事が出来ます」「カルシウムの吸収を助ける食品です」 などなど…。
ともかく、こう言った「健康維持が出来ます」と言う事を表示する事が出来るのです。
また、このような表示をする事で、言うまでも無く、お客の目を惹くことが出来、売れ行きが伸びる、と言うわけです。

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